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行ってきます~

明日から、バリ島に行ってきます~
帰りは、7日

あまり体調がよくないこの頃・・・
少しのんびり過ごしてきます。



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ピエトロ契約農場『のこベジファーム』で採れたさつまいも 


ピエトロといえば、ドレッシング

そこの契約農場で採れた、さつまいもをGET


土つきできました~

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1本ずつ、立派ですよ~

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早速、お得意の鬼まんじゅう

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前回も作ってますね~
前回の鬼まんじゅう&レシピは、こちらから。


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今回は、牛乳ではなく、お水。
皮付きで、ちょっと色鮮やか~






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共立食品 米粉入りミックス粉8点セット



米粉のミックス粉です。

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クッキー、蒸しパン、シフォン~
色々できま~す。

早速、姪っ子の子供が来るので、
蒸しパン

komeko2

チョコを刻んでみたり、ドライフルーツを入れてみたり

他は、ココア、あずきなどなど~

凄く簡単です。
マゼマゼするだけ~


komeko3


レンジで出来ないかな~
と思ったけど、説明には蒸し器でとありました。


これ、ひとつ脂質1グラム程度ですよ~
ミックス粉様様です


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ゴム手袋第2弾~下ばき用!?~


寒くなって、ゴム手袋使ってる人多くなってきたと思うのですが
こんなのを見つけました~

敏感肌のための下ばき用綿手袋+樹から生まれた手袋 リッチネ 中厚手 ゴム手袋


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下ばき

tebukuro2


その上から

tebukuro3


おお~

tebukuro4

ごわつかない
2重なので、もっとごわつくかと思ったら、以外とすっきり。


これ、私の悩みのタネ解決できそうです。
ゴム手袋って、中側がカビっぽくなったり、臭ったり・・・


一応、ハンドクリームをつけてたら、手を洗って、しっかり水を切ってからゴム手袋をするようにしてたのですが・・・

それでも、臭いは・・・
で、ちょくちょく、裏返しては洗って干したり~

でも、中手袋があれば、ハンドクリーム塗ったままでもいいんじゃない

で、下ばきだけ洗えば

ゴム手袋を洗うと、ひっくり返すのが凄く大変だったけど~

これなら、いいですね~







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やぶれ辛子明太子~ムネ肉巻き~


料理に使える博多やぶれ辛子明太子を頂きました


mentai1

ちょっと、味見してみたら、いい感じの辛さでおいしい

明太子はもちろん、温かいご飯もいいんですが~
明太パスタもいいんですが~

今日は、体調も考え~
低脂質なムネ肉を使って作りました~

明太子巻きです~

mentai2




 <材料>
   ムネ肉・・・1枚
   海苔・・・1枚
   明太子・・・たっぷり~

   たったコレだけです~

 <作り方>
   ① ムネ肉は、削ぎ切りにし、切ったものをスプーンの背でたたき、平たくします。

   ② ①に海苔、明太子をのせ、巻きます。

   ③ ②をグリルで焼いたら出来上がり~



塩コショウをしなくても充分です。
私は、クックアートを使って焼きましたが、
グリルでも、フライパンに少量の油で焼いても



ご馳走様でした~




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りんこ

Author:りんこ
慢性膵炎と診断されてからの日々の生活を綴っていきます。

大好きな料理もたくさんUPして行く予定です。
膵炎の方のために、体が辛くても大丈夫!!
簡単レシピばかりです。

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